Notre filière noix de coco Fairtrade et bio du Sri Lanka
Notre coco vient de petites fermes familiales situées au Sri Lanka, pays où le cocotier fait partie du paysage autant que du quotidien. Nous avons sélectionné un partenaire local certifié Fairtrade, déjà très engagé auprès des producteurs, dont la filière, axée sur la transformation locale et des projets sociaux concrets, rejoint pleinement les valeurs de KASANA.
LES ENJEUX DE LA FILIÈRE DE NOIX DE COCO
La noix de coco est un pilier de l’économie sri-lankaise. Le pays fait partie des plus grands producteurs mondiaux et des milliers de familles dépendent directement de cette culture pour leur revenu.
C’est aussi une ressource très polyvalente. Le même fruit permet de produire de l’huile, du lait, de la crème, du sucre, de la farine de coco ou encore des cosmétiques ou des produits d’artisanat.
Dans ce contexte, structurer la filière est essentiel pour assurer un revenu stable aux producteurs, encourager des pratiques agricoles durables et garantir des conditions de travail dignes.
POURQUOI FAIRTRADE?
Les dérives de la filière de noix de coco sont nombreuses : conditions de travail précaires, rémunération insuffisante des producteurs, exploitation des enfants et même recours aux singes pour la récolte dans certains pays. Sans contrôle strict, ces pratiques restent répandues.
Pour éviter cela, nous avons choisi de travailler avec un partenaire certifié Fairtrade au Sri Lanka. Cette certification garantit que notre filière respecte des critères exigeants : un prix minimum garanti pour les producteurs, l’interdiction du travail des enfants et du travail forcé, des conditions de travail dignes et des pratiques agricoles durables.
LES PRODUCTEURS DE COCO
La filière coco repose principalement sur de petites fermes familiales. Souvent isolés, avec une marge de négociation limitée sur les prix et leurs conditions de travail, ces producteurs sont particulièrement exposés aux fluctuations du marché.
Notre partenaire local collabore avec environ 3500 producteurs et contribue à sécuriser leurs revenus grâce à des prix équitables encadrés par la certification Fairtrade.
Pour renforcer la filière sur le long terme, il met en place différents leviers, notamment:
des prix minimums garantis et une prime bio;
des formations en agriculture biologique et en agroforesterie;
l’accès à des microcrédits et à un soutien matériel dans les villages.
DES PRATIQUES AGRICOLES DURABLES
Dans certaines régions, la monoculture intensive du cocotier a appauvri les sols et réduit la diversité des plantes et de la faune.
Pour éviter ces dérives, nos producteurs pratiquent l’agroforesterie, en associant par exemple ananas, manioc ou poivre sous les cocotiers. Résultat: des sols plus vivants, des plantations plus résilientes face aux aléas climatiques et un écosystème globalement préservé.
UNE TRANSFORMATION LOCALE
Valeur ajoutée et création d’emplois
Les noix de coco sont transformées directement au Sri Lanka en produits finis: lait et crème de coco, sucre de coco, noix de coco râpée, huile de coco, etc. Cette étape de transformation locale crée des emplois et renforce l’économie rurale.
Valorisation des déchets et des sous-produits
La filière adopte une logique « zéro déchet » : les coques servent à produire du charbon ou des objets artisanaux, la pulpe restante est séchée en coco râpée et les résidus de la production d’huile sont valorisés en farine de coco. Cette approche limite les déchets, diversifie les produits et renforce encore l’emploi local.
UN ENGAGEMENT COMMUNAUTAIRE FORT
Au-delà du travail avec les producteurs, notre partenaire soutient plusieurs projets sociaux qui répondent à des besoins essentiels des communautés voisines en matière d’alimentation, de santé et d’éducation.
Des paniers alimentaires sont distribués aux familles les plus vulnérables, des consultations médicales gratuites sont organisées pour les ouvriers et les habitants des villages, et un programme de bourses d’études aide des enfants issus de milieux précaires à poursuivre leur scolarité, avec un appui en matériel et vêtements scolaires.
