Noix de cajou bio
Découvrez nos noix de cajou bio, une noix polyvalente, douce et naturellement crémeuse.
À déguster telles quelles en collation, à intégrer dans vos granolas ou vos mélanges de fruits secs, elles trouvent aussi une place de choix en cuisine. Une fois mixées, leur texture onctueuse en fait un ingrédient incontournable de la cuisine végétale : sauces crémeuses, fromages végétaux, desserts ou encore curry parfumés. Riches en protéines végétales, en bons acides gras et en minéraux, elles allient plaisir et nutrition.
Nos noix de cajou proviennent de notre filière bio et durable au Burkina Faso. Contrairement à la majorité des noix africaines envoyées brutes en Asie pour être décortiquées, elles sont transformées directement sur place. Cette organisation crée de la valeur dans le pays, génère des emplois locaux et contribue à l’autonomie économique des producteurs et des ouvriers.
Ingrédients: 100% noix de cajou*. *Issu de l’Agriculture biologique non-UE (CERTISYS BE-BIO-01).
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Énergie | 569 kcal / 2389 kJ |
| Matières grasses
dont acides gras saturés | 43,9 g |
| 7,8 g | |
| Glucides dont sucres | 26,9 g |
| 5,9 g | |
| Fibres alimentaires | 3,3 g |
| Protéines | 18,2 g |
| Sel | 0,03 g |
Emballé: Sachet en plastique recyclable de 150g.
Vrac:
Entières > 6 ou 12kg.
En morceaux > 6 ou 22kg.
Du producteur à votre assiette
Nos noix de cajou bio sont récoltées au Burkina Faso par les producteurs de la coopérative Chouboupi, avec qui nous collaborons également pour nos cacahuètes et nos mangues séchées.
Elles sont ensuite décortiquées localement, ce qui crée des emplois stables dans une région rurale et permet de conserver la valeur ajoutée sur place.
La filière soutient plus de 200 producteurs et emploie environ 400 ouvriers, dont 90 % sont des femmes, tout en développant des projets concrets pour améliorer la vie des communautés locales.
Découvrez notre gamme de noix bio
Chez Kasana, nous sélectionnons avec soin des noix issues de nos filières durables et engagées.
Noix de cajou et cacahuètes du Burkina Faso, amandes de Sicile, noisettes de Turquie ou encore noix d’Amazonie récoltées en Bolivie: chaque filière valorise le travail des producteurs locaux tout en respectant la biodiversité et l’environnement.
Disponibles en vrac ou en emballage, nos noix bio sont 100% naturelles, sans additifs et riches en saveurs authentiques.
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