Protéger les mains des ouvriers de la noix de cajou

Mains décorticage noix de cajou

Les filières de noix de cajou sont souvent pointées du doigt pour leurs conditions de travail entraînant de nombreux problèmes de santé, tels que des brûlures aux mains. Le scandale des conditions de travail derrière le décorticage des noix de cajou a éclaté en 2019. Le grand public découvrait alors des ouvrières indiennes aux mains […]

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée recette à base de vanille

La douceur des arômes de vanille et de caramel font de la crème brûlée LE dessert gourmand par excellence. Tout le monde connait ce grand classique et en raffole… mais avez-vous déjà essayé d’en faire vous-même à la maison ? Nous partageons la recette avec vous ! Ingrédients pour 6 personnes 1 gousse de vanille 6 jaunes […]

Panna cotta à la vanille

Recette de panna cotta à la vanille

La panna cotta est un dessert qui nous vient tout droit d’Italie. Simple et rapide à réaliser, c’est un classique presque inratable. Panna cotta signifie « crème cuite » en italien… Et sa préparation est aussi simple que son nom l’indique. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients: de la crème, du sucre, quelques feuilles […]