Nos aides culinaires bio
Gousses de vanille bio
Gousses de vanille Gourmet bio d’Ouganda
Particulièrement aromatiques et riches en vanilline, les gousses de vanille Gourmet sont très prisées des artisans en quête de produits d’exception.
Les gousses de vanille KASANA proviennent directement des producteurs en Ouganda. Elles sont récoltées et transformées sur place, créant ainsi plusieurs dizaines d’opportunités d’emploi dans une région rurale reculée.
La vanille d’Ouganda se distingue par sa couleur allant du brun foncé au noir et ses arômes intenses. Les gousses sont légèrement huileuses et de forme aplatie. Elles conviennent tant aux recettes salées que sucrées.
Vous souhaitez profiter de l’arôme de la vanille avec une utilisation simplifiée? Découvrez aussi notre extrait naturel de vanille bio.
Ingrédients: 100% gousses de vanille d’Ouganda*. *Issu de l’agriculture biologique Non-UE (CERTISYS BE-BIO-01)
Variété: Vanilla planifolia
Qualité: Noire « Gourmet » non fendue*
Origine: Ouganda
Taux d’humidité: 30-35%
Taux de vanilline: ≥1.6%
Longueur des gousses: ≥14cm
*Gousses de qualité « Extrait » disponibles en vrac sur demande.
Emballé: tubes de 2 gousses (8 unités par coffret)
Vrac: bocaux de 60 gousses (autres conditionnements disponibles sur demande)
La vanille en direct du producteur
Nos gousses de vanille proviennent directement des producteurs, en Ouganda. Nous travaillons avec environ 300 producteurs de la région de Kayunga.
Notre filière comprend également un centre de transformation local qui génère plusieurs dizaines d’emplois dans une région rurale reculée, favorisant le développement économique local.
Nous soutenons également les communautés locales en finançant une école maternelle qui accueille 120 enfants.
Découvrez aussi notre extrait de vanille bio
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