Comment utiliser des gousses de vanille ?
La vanille est l’une des épices les plus prisées pour son arôme délicat et intense. Chez KASANA, nous importons de la vanille gourmet bio d’Ouganda, une variété particulièrement aromatique et riche en vanilline. Saviez-vous que les gousses de vanille peuvent avoir plusieurs vies ? Et oui, elles peuvent être utilisées plusieurs fois et de différentes […]
Protéger les mains des ouvriers de la noix de cajou
Le décorticage des noix de cajou Les filières de noix de cajou sont souvent pointées du doigt pour leurs conditions de travail entraînant de nombreux problèmes de santé, tels que des brûlures aux mains. Le scandale des conditions de travail derrière le décorticage des noix de cajou a éclaté en 2019. Le grand public découvrait […]
