Onze biologische kookhulpmiddelen
Biologische vanillestokjes
Gourmet biologische vanillestokjes uit Oeganda
De Gourmet vanillestokjes zijn bijzonder aromatisch en rijk aan vanilline, waardoor ze zeer gewild zijn bij vakmensen die op zoek zijn naar uitzonderlijke producten.
De vanillestokjes van KASANA komen rechtstreeks van de producenten in Oeganda. Ze worden ter plaatse geoogst en verwerkt, wat tientallen banen creëert in een afgelegen plattelandsgebied.
De vanille uit Oeganda heeft een opvallende kleur die varieert van donkerbruin tot zwart, en een intens aroma. De stokjes zijn licht olieachtig en afgeplat. Ze zijn perfect voor zowel hartige als zoete gerechten.
Wilt u de vanille-aroma’s eenvoudig gebruiken? Ontdek dan ook ons natuurlijke biologische vanille-extract.
Ingrediënten: 100% vanillestokjes uit Oeganda*. *Van niet-EU biologische landbouw. (CERTISYS BE-BIO-01).
Soort: Vanilla planifolia
Kwaliteit: Zwarte « Gourmet » niet gespleten*
Oorsprong: Oeganda
Vochtgehalte: 30-35%
Vanillinegehalte: ≥1.6%
Lengte van de stokjes: ≥14 cm
*Stokjes van kwaliteit « Extract » zijn op aanvraag in bulk verkrijgbaar.
Verpakking: buisjes met 2 vanillestokjes (8 stuks per doos)
In bulk: potten met 60 vanillestokjes (andere verpakkingen op aanvraag beschikbaar)
Vanille direct van de producent
Onze vanillestokjes komen rechtstreeks van de producenten in Oeganda. We werken samen met ongeveer 300 producenten uit de regio Kayunga.
Onze keten omvat ook een lokaal verwerkingscentrum dat tientallen banen creëert in een afgelegen plattelandsgebied, wat de lokale economische ontwikkeling bevordert.
We ondersteunen ook de lokale gemeenschappen door een kleuterschool te financieren die 120 kinderen verwelkomt.
Ontdek ons biologische vanille-extract
Wilt u de authentieke smaak van onze Oegandese vanille op een eenvoudige manier gebruiken? Probeer dan ons natuurlijke biologische vanille-extract, gemaakt van de peulen uit onze Oegandese keten.
Perfect om uw gerechten en desserts gemakkelijk op smaak te brengen. Dit extract is 100% natuurlijk en bevat geen suiker, alcohol of kunstmatige geur- en smaakstoffen.
Beschikbaar in een 500 ml fles voor professionals en een 30 ml fles voor particulieren en amateurpatissiers.
Onze vanille recepten
Hoe gebruik je vanillebonen?
Vanille Crème Brûlée
