Onze duurzame landbouwprojecten
in Burkina Faso
Stimuleren van duurzame landbouw
KASANA werkt samen met de coöperatie Chouboupi om haar landbouwproject in Burkina Faso te ontwikkelen. Het is gevestigd in de provincie Kénédougou, in het westen van het land, en verenigt honderden producenten van mango’s, pinda’s en cashewnoten.
Zich bevoorraden rechstreeks bij de producent
Na de oogst worden de mango’s gedroogd en worden de cashewnoten en pinda’s direct ter plaatse gepeld. De verwerkte producten worden per boot naar Europa vervoerd en vervolgens opgeslagen in onze pakhuizen.
Rechtstreeks werken met de producent, zonder tussenpersonen, beperkt de milieu-impact en garandeert een vast en eerlijk inkomen aan de producenten.
Toegevoegde waarde creëren in plattelandsgebieden
Een lokale verwerking ontwikkelen
Wist u dat Afrika meer dan de helft van alle cashewnoten ter wereld produceert? Het overgrote deel van de oogst wordt echter uitgevoerd naar Azië om daar te worden gepeld. Het verlies aan winst is aanzienlijk, aangezien een gepelde noot ongeveer 3,5 keer meer waard is dan een rauwe noot!
Om de plaatselijke verwerking aan te moedigen, heeft KASANA de aankoop van een machine gefinancieerd waardoor het pellen nu automatisch kan gebeuren. Dit betekent dat de producenten niet langer slechts leveranciers zijn van grondstoffen, maar exporteurs worden van een eindproduct, en dat zij de controle hebben over hun eigen productie.
De verwerking van het fruit en de noten ter plaatse diversifieert niet alleen de activiteiten en de bronnen van inkomen van de coöperatie, maar creëert ook extra jobs!
Verbetering van de levenskwaliteit
In parallel met de economische ontwikkeling van de regio, heeft KASANA ook een put laten bouwen op de productie site. De put is toegankelijk voor de inwoners van de omliggende dorpen waardoor de inwoners nu gemakkelijker aan drinkbaar water kunnen geraken dan voordien.
Zorgen voor een sterke werkgelegenheid
Chouboupi garandeert een minimumloon dat hoger ligt dan de gangbare lonen in de sector. Een systeem van bijdragen aan een ziekenfonds werd ook opgezet om een deel van de medische kosten van de werknemers te vergoeden.
Bovendien wordt meer dan 90% van de verschillende taken door vrouwen uitgevoerd. Dit is een goede zaak, aangezien het werkloosheidscijfer voor vrouwen in Burkina Faso 30% bedraagt.
Nadruk op de cashewnoten
Cashewnootfabrieken worden vaak genoemd vanwege hun arbeidsomstandigheden die leiden tot tal van gezondheidsproblemen, zoals brandwonden aan de handen. Deze brandwonden worden in feite veroorzaakt door langdurig contact met de noten in de dop. Om dit contact te beperken en de zware taken te mecaniseren, beschikt de coöperatie over een doppenmachine en een sorteermachine om de noten te sorteren.
Ook de walnoten in de dop worden met stoom voorverwarmd en vervolgens gedurende 24 uur afgekoeld. Deze methode vermindert drastisch het zuur dat door de noten vrijkomt, en dus ook het risico op brandwonden die kunnen ontstaan tijdens de verwerkingsfasen die niet kunnen worden gemecaniseerd. De arbeiders beschermen hun handen ook met plantaardige olie.
