Onze partners
Waarom werken we met partners?
Om dit productengamma uit te breiden en een duurzame landbouw te blijven promoten, hebben wij besloten partners te selecteren die onze waarden delen.
Net als wij stellen deze partners het directe contact met de lokale producenten, de impact op het milieu, eerlijke handel en het creëren van werkgelegenheid centraal in hun activiteiten.
Door met KASANA samen te werken, kunnen deze partners rekenen op logistieke, commerciële en technische steun.
Biologische paranoten
Oorsprong: Bolivia
De paranoten van onze partner worden in het wild geoogst, in het hart van het Boliviaanse Amazonegebied. Aan de voet van honderd jaar oude bomen, die meer dan 50 meter hoog kunnen worden, worden de schalen met een machete geopend om de noten eruit te halen.
De noten worden vervolgens naar Riberalta vervoerd, waar ze voor het grootste deel met de hand worden gepeld, wat werk biedt aan ongeveer 80 mensen.
De noten die tijdens het pellen worden gebroken, worden verwerkt tot “brokken”, wat extra werk biedt aan 15 tot 20 mensen voor de snijfase. Alle werknemers zijn gedekt door een ziektekostenverzekering.
Eenmaal gepeld worden de noten per boot van Bolivia naar Europa vervoerd.
BIOLOGISCHE VOSTIZZA KRENTEN BOB
Oorsprong: Griekenland
De krenten van onze partner worden geproduceerd uit zwarte Vostizza-druiven. Deze variëteit, die een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) heeft, wordt beschouwd als de krent van de hoogste kwaliteit. Deze druif wordt vooral geoogst in de bergachtige streken van Aigio, in Griekenland, maar is over de hele wereld bekend door zijn unieke smaken.
De oogst van zwarte Korinthische druiven is een van de moeilijkste ter wereld. Het gebeurt met de hand, op de hellingen van de bergen van het gebied, op meer dan 700 m boven de zeespiegel.
Na de oogst worden de druiven 100% natuurlijk in de zon gedroogd, zonder suiker, sulfieten of andere additieven.
BIOLOGISCHE AMANDELEN
Oorsprong: Sicilië
Amandelen zijn een typisch Italiaans product. De amandelen van onze partner worden geoogst op Sicilië, in een klein afgelegen stadje in de provincie Caltanissetta. Dit gebied heeft ideale klimatologische en milieuomstandigheden voor de teelt van amandelbomen. Het is licht verhoogd, zeer zonnig en omgeven door heuvels die het beschermen tegen wind en vorst.
Om de economische activiteit in de regio te stimuleren, stelt Sicilië grond ter beschikking aan landbouwers die een project willen starten. Daardoor kon Gabriele, onze zeer jonge amandelproducent, in 2019 zijn bedrijf starten. Zijn landgoed, Azienda Di Mandorle bio, beslaat nu 32 hectare grond waar niet minder dan 8000 amandelbomen staan.
