Heb je ooit geprobeerd om je eigen vanillesuiker thuis te maken? Je zult verbaasd zijn hoe snel en makkelijk het is. Het is ook een geweldige zero waste aanpak, want je geeft een tweede leven aan je gesplitste peulen, waarvan je de zaden al hebt gebruikt.
Ingrediënten:
Voor 1 kg zelfgemaakte vanillesuiker
- 5 gespleten vanillebonen (u heeft de zaadjes al gebruikt)
- 1 kg suiker
Voorbereiding:
- Doe de vanillebonen in een grote luchtdichte pot.
- Voeg de suiker toe en sluit de pot.
- Laat de suiker minstens tien dagen inwerken om de vanillesmaak op te nemen. Bewaar de pot op een droge plaats, niet in het licht. Schud het af en toe om te voorkomen dat de suiker aan elkaar kleeft.
