Aroma of Vanille-extract, wat te kiezen?
Vanille is misschien wel één van de populairste smaken in de patisserie. Maar de verschillende opties kunnen soms verwarrend zijn. Tussen vanille-extract, natuurlijk vanille-aroma en vanille-aroma kan je snel in de war raken! Hoe maak je de juiste keuze voor je recepten? We leggen het je uit!
Hoe gebruik je vanillebonen?
Vanille is een van de meest populaire kruiden vanwege zijn delicate en intense aroma. Bij KASANA importeren we biologische gourmet vanille uit Oeganda, het is een bijzonder aromatische variëteit die rijk is aan vanilline. Wist je dat vanillebonen meerdere levens kunnen hebben? Inderdaad, ze kunnen vele keren en op verschillende manieren worden gebruikt! Er is […]
Vanille Crème Brûlée
ONTDEK ONZE GOURMET VANILLE BONEN De zoete vanille- en karamelsmaken maken van de crème brûlée HET gourmetdessert bij uitstek. Iedereen kent deze klassieker en is er dol op… maar heb je ooit geprobeerd hem zelf thuis te maken? We delen het recept met u! Ingrediënten voor 6 personen 1 vanillestokje 6 eidooiers 500 […]
Vanille Panna Cotta
ONTDEK ONZE GOURMET VANILLE BONEN Panna cotta is een dessert dat rechtstreeks uit Italië komt. Eenvoudig en snel te maken, het is een bijna niet te stoppen klassieker. Panna cotta betekent “gekookte room” in het Italiaans… En de bereiding is net zo eenvoudig als de naam doet vermoeden. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig: […]
Hoe maak je zelfgemaakte vanillesuiker?
Heb je ooit geprobeerd om je eigen vanillesuiker thuis te maken? Je zult verbaasd zijn hoe snel en makkelijk het is. Het is ook een geweldige zero waste aanpak, want je geeft een tweede leven aan je gesplitste peulen, waarvan je de zaden al hebt gebruikt. Ingrediënten:Voor 1 kg zelfgemaakte vanillesuiker 5 gespleten vanillebonen (u […]
